烤箱自制烤魚片

魚片用刀面兩面拍扁，用白酒（黃酒）塗兩面，撒鹽、五香粉和白糖醃製30分鐘；烤箱預熱200度，烤盤鋪錫紙刷油，魚的兩面也刷油可撒芝麻，200度每面烤10分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。