酸湯豬腳火鍋的做法 酷知社 經驗 5.11K 大中小設定文字大小 主料:豬腳1只、輔料酸湯1袋、西紅柿2個、滷料半包、香菜適量、木姜子適量、蔥適量、豆芽適量、豆腐適量、土豆適量、姜適量、新花椒適量、蠔油適量;步驟:1、將豬腳用清水洗乾淨,砍成小塊;2、在鍋裡放些清水,放幾片姜,焯一下豬腳;3、焯好之後撈起來,備用;4、鍋裡面加入清水,放入一半的滷料;5、將滷料攪拌一下,加入蠔油,加入新花椒,放入蔥,把蔥打一個結;6、將豬腳放入滷水裡面滷兩小時,滷好的豬腳撈出來備用;< TAG標籤:火鍋 豬腳 #