老婆餅是什麼地方的美食 酷知社 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 老婆餅是廣東潮州的美食,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,非常酥鬆。傳奇潮州老婆餅是廣州名店—蓮香茶樓的看家點心,其雅號稱“冬茸餅”。其製法是將熬爛的冬瓜,加上白糖,撒些麵粉為餡,包入圓形的麵粉餅中,在餅表面塗上一層鴨蛋清,入烘爐烤制而成。 TAG標籤:老婆 美食 #