炸大米花是普通大米嗎 酷知社 經驗 2.58W 大中小設定文字大小 炸大米花的就是普通的大米，炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下，蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋，聲音慢慢變小，逐漸消失後，炸大米花就做好了。大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。 TAG標籤：大米 花是 #
