白麵鏝頭的做法 酷知社 經驗 2.99K 大中小設定文字大小 我是南方人，孩子愛吃麵食，慢慢的就學會自己做饅頭了先把酵母用溫水化開麵粉中加入白砂糖拌勻先放入化開的酵母水再加入溫水，攪拌成絮狀揉成光滑麵糰放溫暖處發酵至2倍大麵糰成蜂窩狀說明發面成功揉麵排氣，再把麵糰揉光滑，整理成型再切切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘後開啟 TAG標籤：白麵 #
