用平底鍋怎麼做爆米花 酷知社 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 1、 用幹布擦乾鍋底,平底鍋微熱下牛油溶化,加粟米炒均,令每粒玉米都上油,蓋上蓋子;2、 調成小火,當聽到鍋內有彈跳聲時拿起鍋搖幾下;3、 沒有聲音之後慢慢開啟蓋子;4、加入紅糖,拌勻均勻。注意:爆時鍋蓋開啟小小空隙,等蒸氣散出,會更酥碎。可以加蕉糖,但難控制,用紅糖比較安全。爆時不要開啟蓋子,以免爆米花彈出。 TAG標籤:爆米花 平底鍋 #