爆米花怎麼做啊用什麼玉米 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 應該用爆米花專用小玉米。爆米花做法:將玉米放入鍋中。倒入植物油,基本沒過玉米。開中火,待油開始冒泡泡之後,均勻撒入適量白砂糖。準備好鍋蓋,鍋中第一顆玉米爆裂時蓋上鍋蓋。改中小火,爆十幾秒後,將鍋離火搖晃幾次,讓鍋內玉米受熱均勻。搖晃鍋,鍋裡玉米爆裂聲音越來越少,最後沒有聲音時關火。將爆米花倒在盤子中,充分晾涼。放入密封盒中,密封,常溫儲存。 TAG標籤:玉米 爆米花 #