羊肉湯加什麼菜

羊肉湯加小蔥、姜和蒜苗，做法如下：

材料：油適量、鹽適量、聖女果200g、粉絲適量、小蔥適量、姜適量、蒜苗適量。

做法：

1、燉好清湯羊肉，將羊肉泡出血水，焯水，再起一鍋新水大火燒開轉小火燉1小時左右到肉爛；

2、將配菜聖女果洗乾淨，粉絲泡好，將羊肉切成小塊或薄片；

3、湯鍋內放點油,中火將聖女果炒軟，下切好的羊肉，還有蔥姜炒；

4、炒均加鹽調味，舀上幾勺子原汁清湯；

5、煮開後下泡好的粉絲，再開就可盛出享用，羊肉湯製作完成。