羊肉湯鍋有哪些配菜 酷知社 經驗 3.52K 大中小設定文字大小 羊肉湯鍋是一道菜品,主要原料是膘肥羊肉等,配料是雞蛋、生薑、洋蔥等,通過先醃製後滾燒的做法制作而成。做法如下:原料:膘肥羊肉。配料:雞蛋6個、生薑、洋蔥、蒜、孜然、精鹽、醋、花椒、少量澱粉。1將羊肉洗淨切片;2、用鹽將羊肉醃製半小時;3、將雞蛋打碎加澱粉攪製成糊,加入姜、蔥等調料,充分攪拌,再將調製好的蛋液均勻塗抹在羊肉上;4、把老油煎沸後澆淋在羊肉上即可。 TAG標籤:配菜 湯鍋 羊肉 #