如何製作凍豆腐更好吃 酷知社 經驗 3.38K 大中小設定文字大小 做法：1、將新鮮豆腐用水沖洗乾淨，用鹽水泡半小時；2、用保鮮盒把豆腐冰在冷藏室；3、兩天後，將完全結冰的豆腐取出放在水中浸泡至完全解凍；4、把豆腐放在案板上，用力把水分擠出；5、讓豆腐重新吸進新鮮的水份，放回保鮮盒，放至冷藏室。隔一兩天又拿出來，重複第4步2至3次即可。 TAG標籤：凍豆腐 好吃 #
