梭邊魚頭可以做湯嗎 酷知社 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 一.梭邊魚頭可以做湯;二.用梭邊魚頭做湯的方法如下:1、準備材料:鮮活鯉魚1條600克,水髮香菇25克,海米15克,蔥姜各20克,料酒、醬油各15克,精鹽3克,胡椒粉0.5克,雞湯600克,芝麻油10克;2、將治淨好的活鯉魚攔腰斜切成兩段,水髮香菇切兩半,蔥切段,姜去皮切片,海米洗淨;3、鍋內加水燒開,下入魚段氽燙一下撈出,瀝淨水;4、魚段放入容器內,放上蔥段、薑片、香菇、海米,加入料酒、醬油、精鹽、胡椒粉、雞湯;5、容器放入蒸鍋內蒸約20分鐘取出,去掉蔥、姜,淋入芝麻油即成。 TAG標籤:魚頭 梭邊 #