蛋卡怎麼做的

蛋卡製作方想法如下：

主料：雞蛋、薄餅、牛奶、糖、淡奶；

輔料：油、鹽；

步驟：

1、將薄餅捲成圓柱，切成小塊揉成團備用；

2、取一塊麵團放入蛋撻杯中；

3、用手將麵糰沿著杯子的邊緣擀薄，使其附著在杯壁上；

4、將兩個雞蛋黃蛋清分離，將蛋黃打散；

5、將牛奶加入淡奶糖攪拌均勻；

6、牛奶中加入蛋黃繼續攪拌，用篩網過濾；

7、將過濾的雞蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟即可。