烤箱烤羊排要先煮熟嗎 酷知社 經驗 1.06W 大中小設定文字大小 都可以。煮熟後的羊排更容易入味,更容易熟透。烘烤時間相對可以減少些。材料:羊排、洋蔥、蛋清、孜然粉、花椒粉、料酒、蠔油、土豆、油。做法:1、先把羊排洗淨,放孜然粉、花椒粉、蠔油、蛋清、四分之一個洋蔥、料酒兩勺,用手使勁抓後蓋保鮮膜醃製一小時以上;2、烤盤用錫紙包好,最下層墊醃肉的洋蔥,空處放土豆片,上面鋪羊排。烤箱設定220度,預熱5分鐘進爐;3、烤20分鐘,取出在上面刷一層油,撒孜然面,撒鹽;4、不用翻動放進烤箱設定220度繼續烤20分鐘即可。 TAG標籤:煮熟 烤箱 排要 烤羊 #