石榴酒如何選購 酷知社 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 1、感官指標:石榴酒外觀應呈桃紅色,澄清透明,無懸浮物,無沉澱,具有濃郁的石榴果香和發酵酒香,口味柔和協調,酒體豐滿,酸甜適口,風格獨特。2、理化指標:石榴酒的酒精度應為12%(度),糖度(以葡萄糖計)10%,可溶性浸出物16%,酸度(異檸檬酸計)0.5%。3、衛生指標:石榴酒衛生指標要符合發酵酒衛生標準的規定要求。 TAG標籤:石榴 #