蝦吃蝦涮用的是什麼蝦

蝦吃蝦涮用的是南美的白對蝦，白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養殖對蝦中單產量最高的蝦種。主要分佈祕魯北部至墨西哥灣沿岸。

南美白對蝦與其它蝦類一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鉀、鎂、磷、碘、鈣等。其中，鎂元素對於心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。因此，適當地吃一點南美白對蝦，對於預防心血管疾病有一定的作用。