塊狀幹乳酪怎麼吃

塊狀幹乳酪可以直接吃，也可以夾在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，還可以切成小塊再配上紅酒直接食用。乳酪（cheese）又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，它們都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成的，它含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分。