西蘭花變黃吃了中毒嗎 酷知社 經驗 2.65W 大中小設定文字大小 1、西蘭花之所以變黃是因為長時間的擱置,導致體內水分流失,又得不到陽光的照射,沒辦法產生葉綠素,變黃的西蘭花只是體內的營養成分在大量的流失,但並沒有壞掉,完全可以食用。2、挑選西蘭花重要的指標時是緊實,手摸上要緊實飽滿,拿起來感覺沉重。花球整體有隆起感,表面凹凸感要少。西蘭花的幼嫩程度全在花蕾要買沒有開花的,花蕾翠綠色,不僅口感較好,也便於儲存。 TAG標籤:中毒 西蘭花 變黃 #