豬脖子肉是不是梅花肉 酷知社 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 豬脖子肉不是梅花肉,梅花肉即豬的上肩肉,而血脖肉是豬的脖子肉。梅花肉,梅花肉即豬的上肩肉。據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤,大約有二十釐米長,橫切面瘦肉佔90%,其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯,所以吃的時候特別嫩而且香。 TAG標籤:脖子 梅花 #