蘿蔔紫甘藍泡菜做法 酷知社 經驗 5.28K 大中小設定文字大小 1、準備紫甘藍1顆、蘿蔔1根、泡椒2包、果醋3杯、白醋7杯、生抽8杯、鹽巴適量、話梅5顆;2、將紫甘藍撕片,蘿蔔切成長條塊狀,用水洗淨備用;3、往紫甘藍和蘿蔔中加入鹽巴,用手混合抓均勻,抓出水,醃製半小時;4、將醃製好的紫甘藍和蘿蔔,擰乾放入乾淨的盒子中;5、加入生抽,冰糖,果醋,白醋,桂皮,八角,香葉,泡椒,話梅,些許冰塊;6、常溫放置兩天即可食用。 TAG標籤:甘藍 蘿蔔 泡菜 #