蛋糕上白色的奶油是怎麼做 酷知社 經驗 1.12W 大中小設定文字大小 1.準備材料:雞蛋清、鹽、白醋、糖;2.將4個雞蛋清打散、打到蛋清上面有一小層的小小的泡泡;3.放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖“勺子就是普通的小鐵勺”,繼續打雞蛋清;4.打到有點稠的時候,再加一勺糖,繼續打; 5.之後覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打;在第4步之後打了大約10分鐘、試著用打蛋器將打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經打好了。 TAG標籤:奶油 蛋糕 #