怎麼做幹通心粉

菠菜培根奶醬焗通心粉做法：

主料：通心粉適量、士粉適量、蛋黃1枚、蒜2瓣、淡奶油適量、乳酪適量、菠菜適量、培根適量。

輔料：鹽適量、橄欖油適量。

做法步驟：

1、在碗中倒入200毫升淡奶油，加入1枚蛋黃，適量芝士粉攪勻備用；鍋中放足量水燒開後加少許鹽；

2、投入通心粉中火煮8至10分鐘至通心粉9成熟無硬心；

3、煮熟的通心粉冷水沖洗瀝去水分，拌入適量橄欖油備用；

4、將清洗乾淨的菠菜切段，放入沸水中出水撈出擠幹水分切成碎末；

5、培根切片；蒜切末；乳酪刨成細絲；

6、平底鍋中放適量橄欖油燒熱後放入蒜末煸香；

7、加入培根翻炒出油；

8、加入菠菜末；

9、倒入調好的奶醬拌勻，再倒入通心粉，大火燒濃拌勻，調入適量鹽增加味道；

10、將炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中層上下火烤至乳酪溶化微微焦黃，即可完成。