白菜凍了怎麼辦 酷知社 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 儲存條件:儲存白菜最適宜的溫度是零攝氏度左右。溫度過高,白菜容易腐爛;溫度過低,白菜會受凍。對於凍白菜的處理有以下方法:1、如果白菜受凍輕微,僅外表有一層凍結,可將其放在零攝氏度到二攝氏度之間的環境下,使其緩慢解凍後食用。注意:要輕拿輕放,防止機械損傷,使白菜腐爛;2、如果白菜受凍嚴重,凍成實心狀或形成三四層凍結的狀態,不要放在溫度較高的地方解凍。一般應採取凍菜凍吃、隨吃隨切的食用方法,即採取凍著切、用涼水洗、開水下鍋的方法。 TAG標籤:白菜 #