蛋黃雞翅怎麼做

蛋黃雞翅的做法如下：

用料：雞翅8個、鹹蛋黃4個、炸雞調料一包、料酒少許。

做法步驟：

1、準備食材，在雞翅上斜著劃幾個口子，倒入炸雞粉適量，加入少許料酒，醃製至少1小時；

2、開油鍋小火慢炸雞翅；

3、炸至金黃色，兩面香脆即可撈出；

4、將熟蛋黃取出並搗碎；

5、鍋內加上少量油，將蛋黃倒入翻遍，把蛋黃炒化再次將雞翅倒入鍋內；

6、不停翻炒至雞翅周圍全部包裹上蛋黃，即可關火盛出。