如何識別西瓜好不好

1、目測法。果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節前後1－2個節卷鬚枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標誌；

2、手摸或拍打法。成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手託瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜；

3、比重法。成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0.9到0.95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0.9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。