品紅酒最佳的方法

品紅酒的方法如下：

1、觀色，把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色，好的紅葡萄酒呈寶石紅色，優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好，次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差；

2、聞香，這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，只需要聞一下便能辨別優劣，優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味，而劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的餿味，或是刺鼻的怪味；

3、品味，將酒杯舉起，杯口放在嘴脣之間，並壓住下脣，頭部稍向後仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分佈在舌頭表面，然後將葡萄酒控制在口腔前部，稍後嚥下，每次品嚐吸入的酒應在小半口左右。入口圓潤，在口腔中感覺良好，酒味和澀味和諧平衡，嚥下後留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長，口感極其舒適，尤其是酒中糖的那種甘醇芳美的感覺，在其它酒中是無法領略的。