如何把綠色蔬菜煮得好吃 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 菠菜炒雞蛋材料:菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、薑末、味精、香油。做法:1、將菠菜洗淨後切成3-4公分段,放入開水中燙一下,撈出後用涼水浸一下待用;將雞蛋加鹽在碗中打散。 2、炒鍋置旺火上,將油燒熱,倒入雞蛋炒熟,盛出待用。3、炒鍋再燒熱,放油,下蔥薑末爆香,烹入料酒,下菠菜、鹽,煸炒至菠菜斷生;4、然後放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加味精、香油炒勻出鍋。 TAG標籤:綠色蔬菜 好吃 #