紫菜發紫還能吃嗎

由於放置時間過長，紫菜的表面便滋生許多的細菌和真菌，這些細菌真菌導致紫菜的顏色有所改變，由最初的淺黑色變為了紫色，顏色不一樣了，看起來就會與眾不同。

紫菜發紫不建議再吃的，由於這些紫菜已經改變了當初的本質，變為了另外一種食物，食物在變質之後，如果再來食用，很有可能會導致人出現嚴重的消化道疾病，也有部分人會因為服用了過多的紫色紫菜而出現嚴重的食物中毒現象，因此當紫菜的顏色已經改變，變為了紫色，就建議大家不要再食用了。