松茸的吃法及做法 酷知社 經驗 9.31K 大中小設定文字大小 松茸可做鮮松茸土雞湯、松茸排骨湯、香煎松茸等。以松茸排骨湯為例,一共五個步驟,下面是松茸排骨湯詳細操作: 操作/步驟 1、浸泡 松茸溫水浸泡20分鐘。撈出清水洗淨,泡松茸的水不要倒。放置一會澄清備用。 2、焯水撈出 排骨清水洗淨血水。涼水入鍋。焯水撈出。溫水洗淨浮沫。 3、放入排骨 鍋內適量清水,排骨放入,松茸湯也一起倒入,放姜。 4、中小火燉 大火煮開,中小火燉20分鐘。松茸放入,中小火燉40分鐘。撇去浮沫和油。枸杞放入關火。 5、盛碗 盛碗,適量鹽調味。撒上香蔥碎即可。 TAG標籤:吃法 松茸 #