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苦瓜和癩葡萄

苦瓜和癩葡萄

首先它們分屬不同的科:

癩葡萄屬葫蘆科,是一種蔓性植物,醫學上稱山苦瓜,但不等於苦瓜。癩葡萄植株的分枝能力強,深裂葉,果型兩頭尖,中間粗,呈錐型,長約8-10cm,粗約5cm,表面長滿瘤狀物,無論是雌花還是雄花,它的花柄特別細長,花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。

苦瓜屬一年生攀援草本。又名涼瓜。幼嫩果實可供食用,因味苦得名。原產熱帶亞洲,廣泛分佈亞熱帶、熱帶及溫帶地區。中國明代初年列為救荒植物之一,當時尚未普遍栽培。至明代中後期才較多地為南方人所食用,至今仍以華南栽培較多。根系發達,莖蔓性,易生側蔓,具卷鬚。葉掌狀深裂,光滑無毛。花單性,雌雄同株,單生,花冠黃色。漿果,紡錘形、短圓錐形或長圓錐形,表面有光澤,並佈滿條狀和瘤狀突起。因果肉含一種糖苷而具苦味。一般果實色濃的品種苦味較重。每果含種子20~30粒。種子盾形,黃褐色,種皮較厚,表面有刻紋。千粒重150~180克。

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