求做水煮兔的做法 酷知社 經驗 4.99K 大中小設定文字大小 配料:土豆塊,天目山筍乾丁,香料泡姜,泡椒,泡蒜,新鮮紅椒,花椒,幹辣椒,半隻兔肉切丁。做法:1、把香料放油鍋裡爆香,放入兔丁後加一兩高度白酒,接著翻炒。2、炒至變色後加入土豆和筍乾翻炒均勻後加入水,加入一勺蠔油,水開後改中火加蓋煮十多分鐘,揭蓋後加鹽翻動一下,再煮個五分鐘即可。 TAG標籤:水煮 #