鹽水醃雞蛋的比例

鹽水醃雞蛋的比例為：雞蛋500克、鹽220克、水550克。

做法如下：

1、備好食材：雞蛋9個，鹽220克，水550毫升，桂皮、大料、花椒和酒；

2、煮飽和鹽水：取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼配用；

3、將雞蛋一個個地沾上白酒，放進瓶中；

4、將涼透的飽和鹽水倒入瓶子裡，完全灌滿；

5、將瓶子封閉起來，寫一標籤，註明製作時間和材料用量；

6、將標籤貼在瓶上，等待35天即可。