包抄手的調料要加些什麼

需要準備的調料： 豬油、精鹽、醬油、味精、白糖、料酒、澱粉、紅辣椒、辣油、肉湯、薑片、大蒜。

原料：抄手皮20張，肉末50克，料酒、辣椒油、醬油、香油各10克，精鹽3克，味精2克，蔥20克切末。

製法：

1、將肉末用精鹽、料酒、味精調勻成茸，用抄手皮分別包成抄手。

2、把辣椒油、醬油、香油、味精分別裝在4個碗內，撒入蔥末。

3、鍋中放水適量燒開，抄手下鍋煮至浮起時撈起，分別裝入碗內即可食用。