小熊麵包機怎麼做蛋糕

1、準備四顆雞蛋，120克細砂糖，130克低筋麵粉，30克鮮奶和30克色拉油；

2、將雞蛋全部打入一個乾淨的盆內；

3、將細砂糖全部倒入盆內；

4、用電動打蛋器以中速將雞蛋的顏色由黃色打至淺白色，體積膨脹至原來的3倍；

5、將麵粉分兩次篩入盆中，每篩入一次都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌時不能劃圈，要輕快的從底向上翻出，以免蛋糊消泡；

6、將鮮奶和色拉油全部倒入另一個乾淨的盆中，再加入半勺鹽混合；

7、用手動打蛋器將奶和油攪拌混合；

8、取部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀拌勻，然後再倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；

9、在麵包機內桶刷一層薄油，然後將蛋糕糊倒入內桶，輕摔幾下，震出氣泡；

10、選擇烘烤模式，一小時後蛋糕即可出爐。