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冷凍的羊肉怎麼去羶味

冷凍的羊肉怎麼去羶味

方法一、

1、解凍,從冰箱中拿出來,置於室溫下;

2、 將解凍後的羊肉置於沸水中;

3、 把蔥切成段、蒜切成末、姜切成片,放入鍋中;

4、弄出血沫後即可去除腥味。

方法二、

1、將凍肉與蘿蔔、綠豆放一起燉煮;

2、加入米醋或咖哩粉即可。

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