100克麵粉等於多少毫升

一般的低筋麵粉的密度是520g/L,換算過來100g就是0.192L麵粉,0.192L麵粉就是192毫升麵粉。g是質量單位，mL是體積單位，如果要換算必須考慮比重，也就是密度，具體公式為m（質量）=ρ（密度）*V（體積），由於普通家用麵粉的密度一般為520g/L，所以100g麵粉的體積就為100÷520≈0.192L，換算成mL就是192mL。麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。