食物四味有哪些 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 食物四味有:菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥、苦瓜茶、姜、蔥、蒜、狗肉、羊肉等等。食物的“四性”又稱為四氣,即寒、熱、溫、涼。寒和涼的食物能起清熱、瀉火、解毒的作用,如在炎熱的夏季可選用:菊花茶、綠豆湯、西瓜湯、荷葉粥、苦瓜茶等,可清熱解暑、生津止渴等。熱和溫的食物能起溫中除寒的作用,如嚴冬季節選用姜、蔥、蒜之類食物,以及狗肉、羊肉等等,能除寒助陽、健脾和胃、補虛等等。食物除“四性”外,尚有性質平和的“平性”食物,如穀類的米、麥、及豆類等。 TAG標籤:四味 #