家裡自己吃的棗酒泡棗怎麼做 酷知社 經驗 2.92W 大中小設定文字大小 需要準備原材料鮮棗10千克,60度糧食白酒10千克;選成熟無損傷的鮮棗,用水洗淨攤放晾乾;將白酒盛放在碗中,將棗分批倒入酒中後撈出放入罈子,壇口用牛皮紙捆紮再覆蓋塑料布捆紮,切實密封勿使透氣;15天后棗被醉好,醇香濃郁,色澤鮮紅,脆甜宜人,又可長期儲存;密封醉棗可儲存3個月以上,啟封之後不宜久放會因酒精揮發引起醉棗腐爛變質。 TAG標籤:泡棗 棗酒 #