如何油炸饅頭片

材料：饅頭，豆油。

做法：

1、盛半碗涼白開水，放上適量的鹽和雞精，攪動使它們溶入水中；

2、把饅頭切成3到4毫米左右的片；

3、把適量豆油倒入平底鍋中，不需太多，以沒饅頭片為宜，也可以更少一些，不過就要翻動得勤了，把油燒熱；

4、把饅頭片在制好的水中稍微浸一下，放入已燒熱的油裡，這時可以把火關小一點，以防炸糊了，適時地翻動一下饅頭片；

5、看到饅頭片變黃，立即夾出，稍涼一會，即可食用。