鵝蛋煮著吃好吃嗎

鵝蛋煮著吃，營養豐富，味道鮮美。

鵝蛋簡介：是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋每顆約重225至280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化。但是鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。