請問煮黑豆為什麼不能放紅糖

煮黑豆可以放紅糖。黑豆可以祛溼涼血，紅糖有排毒的功效，兩者一起有排毒養顏的功能，能夠使人精力充沛，也是美容養顏的佳品。

黑豆配紅糖的做法：

1、黑豆洗淨後用水浸泡過夜；

2、將泡好的黑豆加入水，比例為1比2，大火煮開後關火，繼續燜4到5個小時；

3、繼續大火煮開，再關火燜4到5小時；

4、再次煮開後加入醬油、糖拌勻，繼續煮約10分鐘，邊煮邊攪拌，待湯汁收濃拌入芝麻油和炒香的白芝麻即可。