大蒜怎麼去除辛辣味 酷知社 經驗 5.42K 大中小設定文字大小 先把大蒜剝皮後放在一個器皿裡,然後放入少量的醋、溫水和白糖,最後密封儲存一個星期即可。大蒜的種類繁多,依蒜頭皮色的不同,可分為白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少,又可分為大瓣種和小瓣種。白皮蒜的蒜瓣外皮呈白色,辣味淡,耐寒,耐貯藏。白皮蒜有大白皮和狗牙蒜兩種,前者蒜頭大,瓣均勻。 TAG標籤:大蒜 #