怎麼去掉大蒜的辣味 酷知社 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 首先將大蒜的外皮剝開,然後將大蒜的根蒂用菜刀切除,然後取30白糖和200毫升的食用醋放入罐子中,再將處理好的大蒜放入食用醋和白糖的混合液裡,浸泡5-6天,這樣大蒜的辣味就消失不見了。大蒜(學名:Garlic)又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏採收,扎把,懸掛通風處,陰乾備用。 TAG標籤:辣味 大蒜 #