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橄欖煲湯放什麼料最好

橄欖煲湯放什麼料最好

1、西洋參10克、白朮10克、茯苓10克、炙甘草5克,鹽適量,鹹橄欖2粒、牛肉400克、蔥花適量。

2、藥材和鹹撖欖過水、洗淨,加8碗水煮至沸騰,改以小火續煮20分鐘。

3、將湯汁濾出,並取出鹹橄欖,切小片後放入湯汁內。

4、牛肉切小塊,放入湯汁燉熟;再加鹽、蔥花調味即可。

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