如何製作炸糖包

材料：

麵粉250克、紅糖50克。

做法：

1、面和水的比例是一斤面，一斤二兩水。水先放鍋裡燒開，開鍋後，把稱好的面倒進去，邊倒邊攪；

2、面燙熟。 燙好的面放涼後，放到面板上揉。完全不粘板，也不用使面布揉；

3、揉好後，像包水餃那樣搓條切，然後搟餅，大小跟餃子麵皮差不多；

4、包糖，別太多，一定要捏緊，否則炸的時候容易漏糖；

5、油燒熱，炸的時候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微壓一下，很容易熟，撈起即可。