三文魚邊料的做法 酷知社 經驗 3.09K 大中小設定文字大小 三文魚邊料的做法:1、將魚皮撕下來切條放蔥段,薑絲,料酒,糖少許。粘幹澱粉鍋倒入油,炸。2、再將三文魚的骨頭,切段放蔥段、薑絲、花椒、辣椒、蒜片、料酒。面加2勺鹽。油溫不宜高。3、豆腐鍋倒入油,放入花椒,辣椒,蔥薑蒜爆鍋,放魚雜、豆腐、料酒、沙糖、再放大段蔥薑蒜,添熱水,出鍋前加鹽,加香蔥小段提味。 TAG標籤:三文魚 邊料 #