如何做木耳鴨子 酷知社 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 木耳鴨子的做法如下:一、食材:鴨、木耳、枸杞、薑片、料酒、鹽;二、做法:1、將鴨子洗淨,切成塊狀;2、木耳提前4個小時用清水泡開;3、將鴨肉放進湯鍋裡,加滿冷水,用中火燒開焯十分鐘;4、鴨肉焯好後撈出,用冷水再衝洗乾淨血沫,使鴨肉更緊實;5、將鴨肉放入高壓鍋,加清水為鴨肉的2倍左右,加2勺料酒,3片薑片,大火燒開後轉小火再煮半小時;6、放入黒木耳,放入適量鹽,繼續煮10分鐘,煮好後放 TAG標籤:木耳 鴨子 #