煮駱駝肉用什麼調料

煮駱駝肉要用洋蔥、青紅辣椒、蔥薑蒜、鹽、生抽、陳醋、料酒、紅糖、黑胡椒粉、油、幹澱粉等調料。駱駝肉最好用鹽和胡椒粉淹30分鐘左右，這樣味道更鮮美並且無腥味。

駱駝肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分。如今內地及沿海地區已不多見，在一些畜牧區仍能吃到駱駝肉，尤其是駝峰肉是很好吃的肉食。駱駝肉益氣血，壯筋骨，潤肌膚，主治惡瘡。其駝峰味甘勝溫無毒，具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效。而駱駝奶性微熱，具有滋補、安神、養陰、解毒之功效，可用於百病之後恢復期的身體虛弱以及除硫酸銅以外的其他毒物造成的中毒。