馬蹄蓮怎麼做湯好

原料配方:馬蹄蓮500克，白糖100克。

製作方法:

1、將馬蹄蓮外皮削淨，清水漂洗，放入容器，用木杵搗爛成為細泥；或放在案板上，用刀拍扁拍碎，再用刀剁細。

2、鍋架火上，加入清水1500克和白糖調勻溶化，旺火燒開，撇去浮沫，改用小火煮，加入馬蹄蓮細泥，邊煮邊攪，煮至再開起後，湯水減去三分之一時停火，晾涼。

3、將馬蹄汁過濾去渣，盛入潔淨容器，入冰箱鎮涼。食時，舀入杯中飲用即可。

產品特點:香甜，爽口，清涼，消暑。