新年回鍋肉的美味做法 酷知社 經驗 3.01W 大中小設定文字大小 有酒有肉有朋友吶五花肉下鍋焯水,加入薑絲、蔥、香葉、桂皮、料酒,煮20分鐘,用筷子能將瘦肉戳穿,即可盛出。五花肉切薄片備用配菜杭椒、蒜苗切段,蒜切兩半起鍋倒少量油,翻炒五花肉,肥肉炸出油,肉變色即可盛出備用鍋內留上一步炸出的油,倒入花椒,蒜瓣、杭椒、蒜苗,炒出香味後再倒入五花肉加少量老抽、適量鹽翻炒均勻就可以開動啦 TAG標籤:美味 回鍋肉 #