柚子該如何挑選

1、柚子買大不買小：大的柚子多為品種優良類，果實的中果肉比較厚實。

2、柚子買重不買輕：越重的柚子表明其中的果肉越厚實，汁液比較多。

3、柚子買尖不買圓：柚子成熟之後多為尖的，圓形的柚子要麼沒有完全成熟，要麼就是品種不好。

4、柚子買黃不買青：柚子成熟之後外皮是黃色的，青色的柚子沒有成熟，採摘過早，味道酸苦。

5、柚子買硬不買軟：柚子的外皮和果肉之間隔了一層白瓤，這層瓤比較鬆軟，要是果肉較厚，白瓤較少就會比較硬，這屬於好柚子，相反果肉就比較少，外皮按壓時軟軟的。